やさしくらし．ｃｏｍ～節約から遊びまで～野菜の保存方法・見分け方／きゅうり

きゅうり
保存方法	水分に弱いので軽く拭いてからビニール袋か新聞に包み、へたの部分を上　にして立てて保存。　温かいところで栽培される野菜なので、適温は10℃前後。
冷凍方法	薄切りにして塩もみした後冷凍。
見分け方	はりがあり、緑が濃く、イボがちくちくするもの。　太さが均一のもの。