やさしくらし．ｃｏｍ～節約から遊びまで～野菜の保存方法・見分け方／もやし

もやし
保存方法	日持ちがしないので、出来るだけ早く使い切る。　水を張ったタッパーにいれて保存すると少し長持ち。
冷凍方法	軽く茹で、水気を切ってから冷凍。
見分け方	全体に白っぽくて茎が太く、折れていないもの。　根がパリッとして透明感があるもの。