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| パスタって茹で加減が微妙で、表記どおりの時間をゆでても硬かったり柔らかかったりとなかなかうまくいきませんよね。 以前テレビでも紹介されていた方法で、かなり使えるやり方があるので紹介します。 @沸騰したお湯にパスタ(うどん等の乾麺でも可)を入れる Aパスタがくっつかないようによく混ぜてから1分間火にかける。 B蓋をして表記通りの時間が来るまで待つ。(湯で茹で時間9分⇒8分待つ) 騙されたと思って一度やってみてください。不思議ですが、本当に、ほど良い硬さで仕上がりますよ! |
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